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消化酵素不能減肥能幫助消化

發布時間:2018-6-7 作者:兔兔體驗網
    雖然酵素食品內的添加物讓人“無便一身輕”,但專家指出,想要因此減肥的人,恐怕要失望,因為酵素產品的功能主要是幫助消化。
    北京絲足會所健康顧問解釋,所謂的脂肪、淀粉或蛋白質分解酵素都是消化酵素的一種,能分解脂肪、淀粉等,讓食物中的營養容易被身體消化吸收。
    現代人肥胖常是因為吃得太豐盛,所以總是想盡辦法來阻止身體吸收營養,從這個角度來看,不想改善飲食習慣,又想用消化酵素來減肥,是不可能的。
    若要問補充食物酵素可能有的好處,大概就是幫助消化。現代人吃的太多、太油,生活壓力又大,消化能力都不好。無法消化的結果就是,食物到了大腸后,壞菌就要開始進行腐敗作用,又釋放出毒素,尤其是高油脂、高動物性蛋白質的食物。
    結論是,不管想減肥還是腸道保健,根本之道還是從一開始就控制食量,并多吃新鮮蔬果、全谷類、豆類,還可以攝取其中的膳食纖維,既能夠增加飽足感,也能刺激腸道蠕動,幫助排便。
    酵素“就像綜合蔬果發酵液”,這種酵素液的制作原理是利用一些菌類讓五谷、蔬果等各種原料發酵、濃縮成一瓶汁液。但他提醒,市面上這類產品多標示不明,是否有這些菌類,含量又是多少,都很難確定。
    相較之下,專家們建議直接喝含有益生菌的產品可能來得實際一點。目前市面上的酵素食品,沒有任何一件取得健康食品的認證。也就是說,它們的功效究竟如何,并沒有任何人能保證。臺北醫學大學保健營養學系教授黃士懿說,目前真的很難只從成分標示來分辨市面上酵素產品的品質優劣,如果有業者不斷強調療效甚至宣稱能取代藥物,民眾千萬不要相信。 

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